Półsłodki deser naleśnikowy ze szpinakiem, fetą i serkiem India Apetina :)

I znowu słodko-wytrawne połączenie smaków. Tym razem na moim celowniku - ser feta Apetina i serek papaja i curry Apetiny. Dziś chciałem Wam zaproponować w związku z tym, ciekawy w smaku i wyglądzie deser z truskawkami. Jako bazę wykonałem naleśniki ze szpinakiem fetą i żurawiną. Do tego zrobiłem  oryginalny w smaku krem - nie bardzo słodki - ale wyśmienicie komponujący się z truskawkami. Deser weźmie udział w konkursie Apetina - więc trzymajcie kciuki. Jako, że czas przygotowania konkursowego dania ma wynieść 30 minut - nie ma co dłużej omawiać przepis - DO ROBOTY :D

Składniki na kilka deserków to:

Ciasto naleśnikowe: 

* 2 szklanki mąki,

* 2 szklanki mleka,

* 2 łyżki oleju,

* 2 jajka,

* garść żurawiny,

* 100 gramów serka Feta Apetina,

* 100 gramów świeżego szpinaku.

Krem:

* 200 gramów śmietanki 30%,

* 60 gramów serka papaja z curry Apetina,

* 150 gramów serka mascarpone,

* 3 łyżki cukru pudru.

* TRUSKAWKI :D

 1. W misce umieszczamy wszystkie składniki ciasta.

2. Blenderem miksujemy wszystko na jednolitą masę.

 3. Naleśniki smażymy klasycznie na patelni :)

 

 

4. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Następnie dodajemy serek Apetina i mascarpone. Miksujemy jeszcze 3 minutki. Gotowy krem wkładamy do lodówki.

5. Kroimy truskawki.

6. Z przestudzonych naleśników wycinamy gwiazdki i listki

7. Deser wykonujemy w następujący sposób. Do nałożenia kremu używamy rękawa cukierniczego.

8. To wszystko kochani - teraz wystarczy cieszyć cię oryginalnym smakiem tego deseru :D