Kruche i kolorowe, jesienne ciasteczka (liście)

Jesień nadeszła, a z nią i Bolozaurowe inspiracje. Zacznijmy od czegoś bardzo prostego i na prawdę efektownego. Listeczki jesienne z kruchego ciasta są idealne do kawy ^^ Dzięki możliwości długiego przechowywania tego typu wypieków - nie straszni będą niezapowiedziani goście. Kruche ciasto z mojego przepisu jest plastyczne, ale też po schłodzeniu w lodówce (tuż przed pieczeniem) nie traci kształtu oryginalnego. Dodatkowo zastosowanie odpowiednich barwników, wpływa na wytworzenie w domu jesienno zimowego, pozytywnego nastoju. Zapraszam do wypróbowania przepisu osobiście.

 

Kokosowe kruche kwiatuszki nadziewane czekoladą

Te ciasteczka, to z pewności dobry pomysł na ten wiosenny czas. Są one proste do zrobienia, a znikają szybciej, niż można się spodziewać. Ciasteczka robiłem specjalnie z myślą o bracie Bolozaurowym - gdyż on to kokosowym koneserem jest. Ciasteczka wyszły bardzo aromatyczne, a spory dodatek wiórek kokosowych nadał im także przepyszny zapach. Kto lubi sobie pochrupać ciasteczka do kawy/herbaty - szybko niech się bierze do roboty :D

" Ciasteczka przez maszynkę kręcone " Bolozaurowej Babci

I stało się - Bolozaurowy laptop się rozsypał. Ale nie martwcie się - już jest nowy. Niestety konfiguracja też trwała - stąd taaaaaka przerwa. Przepisy jednak na bieżąco archiwizowałem. Dzięki temu mam przyjemność podzielić się z Wami dziś przepisem mojej Babci Lidzi. Babcia wykonywała takie ciasteczka od zarania dziejów ^^ Tajemnicą tego typu ciasteczek nie są składniki - a maszynka. Maszynka do mielenia mięsa starego typu, wyposażona w specjalne formy do wyciskania ciasteczek. Podpytajcie wasze babcie czy mają takie cuda w kuchni/na strychu - i do roboty ^^ 

Kruche ciasteczka Walentynkowe - z M&M

Walentynki przywitały nas w tym roku iście wiosenną pogodą. YESSSS. Dlatego dziś właśnie z tego powodu postanowiłem stworzyć ciasteczka, które będą w pełni walentynkowe, ale będą też miały akcent wiosenny. Kiedyś widziałem zastosowanie draży typu M&M w wypiekach. Dzięki skrzyżowaniu mojego ciasta kruchego i gotowych lentilek - powstały przepiękne, kruche i walentynkowe ciasteczka. Są bardzo proste w wykonaniu - a znikają szybciej niż cokolwiek innego.

 

Pierniczki z witrażykami - czyli kolorowe Święta

Specjalnie dla czytających mój Blog - Bolozaur przetestował przepisy na ozdoby choinkowe. Tak przyznaje się - przepis na piernik użyty do ich stworzenia powstał przypadkiem. Jak  się to robi ? czytasz wiele przepisów, starasz się dobrać składniki jak najlepiej, potem wykonujesz parę błędów (oczywiście przypadkowo), a potem stwierdzasz że nie jest tak źle :D Pierniczki z przepisu, który powstał taką właśnie drogą, są fantastyczne, ponieważ świetnie nadają się do wyrobu ozdób świątecznych - a po świętach można je spokojnie spałaszować. Następne Święta już tuż tuż, więc zapraszam do wykonania własnych ozdób. Przypominam że takie ozdoby są świetne, zarówno jako dopełnienie wystroju domu, ale także jako prezenty mikołajkowe :) 

Piernikowe choinki wigilijne

Święta w pełni, więc przyszedł czas skorzystać z chwili oddechu i poddać pomysły świąteczne  :) Wypróbowałem wiele nowych wariantów pierniczkowych - i to jeden z nich :) Pierniczkowe choinki zawsze przyprawiały mnie o zachwyt. Postanowiłem zrobić swoje :D Jako ozdoba czy prezent są one idealne. Ciemne ciasto pierniczkowe, oraz lukier królewski i ozdoby, świetnie wyglądają. Nie jest jeszcze za późno, a zrobić warto :)

 

Ladoo - czli kuleczki z semoliny w stylu "Malowanego człowieka"

W książce Pettera Bretta "Wojna w blasku dnia" można się spotkać z bohaterami pochodzącymi iście z Baśni z tysiąca i jednej nocy. Książka ta jest kontynuacją kultowego już "Malowanego człowieka". Saga opowiada o świecie, w którym za dnia panuje ludzkość, w nocy zaś budzą się demony. Demony są przyporządkowane do żywiołów i mają wiele typów: drzewne, piaskowe, wiatru, umysłu itp. Przed władcami nocy, osady ludzkie chronione są przez wielkie kręgi runiczne. Wystarczy mała wyrwa w takiej barierze, by doszło do krwawej jatki. Arlen - tytułowy bohater - postanawia wytatuować runy na swoim ciele - co z  tego wynikło, sprawdźcie sami :) W kolejnych tomach książki poznajemy mieszkańców pustyni, którzy co noc stają do walki z demonami - i to im właśnie dedykuję tę słodyczkę :) 

Ladoo to słodkość zrobiona z semoliny. Są to słodkie kuleczki z żurawiną i migdałem. Jest to deser kuchni indyjskiej. Jak większość słodyczy z tych rejonów świata - Ladoo jest baaaardzo słodkie. Spróbuj sam :D

Kokosanki klasyczne z ananasem kandyzowanym

Szybkie do zrobienia, nie sposób by nie wyszły, zachwycające - takie są kokosanki zrobione na specjalne zamówienie :) Moc kokosa, dodatek ananasa kandyzowanego i nalewki kokosowej to znakomite połączenie. Majówkowy hit teraz możliwy do zrobienia przez Ciebie. Watro :D Podkreślam jeszcze raz - tego przepisu nie sposób zeźgać :D Zmodyfikowałem przepis tak by wydobyć maksimum kokosowego smaku - nic tylko wykonać je już dziś w domku  ;)

Ciasteczka czekoladowo waniliowa szachownica

Ciastka w kratkę zawsze mnie fascynowały. Najczęściej jednak kratka była 1 na 1. Już wiem dlaczego XD zrobienie większej ilości kwadracików jest trudne i mozolne - jednak nie niemożliwe. Tego przykładem jest właśnie ten przepis. Wykonanie ciasteczek w wersji standardowej - mała kratka - jest bajecznie proste. Układanie kratki 3x4 jest trudne, mozolne i może się nie udać. Ja się porwałem na głęboką wodę - więc pozostawiam Tobie decyzję, którą wersję zrobisz :)

Podwójnie orzechowe kruche ciasteczka z rodzynkami

Kto pracuje ze mną, wie że dziś w planie - od samego rana - były orzeszki. Orzeszki są zdrowym źródłem tłuszczów. Także te orzeszki, które orzeszkami nie są. Chodzi mi mianowicie o orzeszki ziemne - czyli swoisty przykład fasoli, a raczej bobu :) Dziś chciałem uraczyć Was przepisem na podwójnie orzechowe kruche ciasteczka z rodzynkami. Są to ciasteczka zachwycające kruchością i niezwykłym arachidowym aromatem. Wykonaj je samemu - bo czas na ich przyrządzenie to niecała godzinka ^^

Dwukolorowe waniliowe ciasteczka z łyżeczki

Dawno na blogu nie było ciasteczek. Dlatego właśnie dziś, specjalnie dla Ciebie przepis na dwukolorowe ciasteczka z łyżeczki. Przepis na ciasteczka jest szybki i prosty. Pieczenie także nie przysparza problemów. Cóż więcej chcieć - zapraszam do wypróbowania przepisu ^^

Wiosenne kruche ślimaczki - z okazji Pierwszego dnia wiosny

Pierwszy dzień wiosny :))) Będzie coraz cieplej, więcej słońca i drzewa się zazielenią. Chciałem dziś oddać hołd słońcu i zieleni trawników oraz umilić czekanie, aż pikniki na świeżym powietrzu staną się rzeczywistością. Jak widać zieleń pistacjowa, wspaniale łączy się z tetrazynowym odcieniem żółtego. Zapraszam do wykonania tego prostego, a ładnego ciasteczka :) Ciasteczka są mega kruche, a ciasto można przechowywać w zamrażarce, oczekując właściwego momentu na upieczenie :)

Grysikowe kruche ciasteczka

Ok. Szukałem przepisu na ciasteczka do kawy lub herbaty. I tu napotkałem na rady, aby do takich ciasteczek dodać grysiku. Czemu nie, pomyślałem. Ale jaki rodzaj ciasta miałem wybrać? Postanowiłem poeksperymentować na cieście kruchym. Efekty były lepsze niż oczekiwałem. Ciasteczka nie stały się łamliwe, a dzięki kaszy były doskonale kruche i wilgotne za razem. Dlatego jeśli chcesz zrobić swoje Grysikowe kruche ciasteczka - to zapraszam do skorzystania z przepisu ^^

Mleczne ciasteczka z białą czkoladą

Choroba mnie znowu dopada chyba. Nie szkodzi. Dziś w odwiedziny do domu wpadnie mój brat. Jest on fanem białej czekolady i w ogóle ciasteczek. Postanowiłem więc zamknąć smak białej czekolady w ciasteczkach o wspaniałym, delikatnym smaku maślano- mlecznym. Tajemnicą ich smaku jest mleko w proszku i masło najwyższej jakości. Zapraszam do wypróbowania tego niesamowitego, a a zarazem szybkiego i prostego przepisu.

Szkockie ciasteczka - placuszki z patelni

Znowu powrót do przeszłości gdzie krył się tajemny przepis na oryginalne Szkockie ciasteczka - placuszki z patelni. Bez zbędnych wstępów zapraszam do wypróbowania przepisu. Dodam tylko że najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem ^^

Świąteczne ciasteczka z masła orzechowego

Zeszłoroczne Święta Bożego Narodzenia mają wiele wspólnego z Bolzaurowym Blogiem. Tak tak to wtedy za namową Mamy Bolozaura oraz miłych gości wigilijnych Pauliny i Pawła oraz Eli i Wojciecha - postanowiłem stworzyć blog. Nie myślałem że w 365 może mi się udać zamieścić na nim około 100 przepisów. Jednak na świętowanie urodzin bloga należy jeszcze poczekać kilkanaście dni. Niemniej powracam dzisiaj myślami do 2013 roku i proponuję Wam przepyszne ciasteczka z czegoś co w Wielkiej Brytanii i Ameryce jest tak powszechne jak u nas majonez - MASŁO ORZECHOWE. Ciasteczka ów są przepyszne i kruche - ja jednak wolę by odczekały kilka dni i nawilgły, przez co nabrały dodatkowych właściwości sensorycznych. 

PS. Zdjęcia zrobiono w Cardiff - 19 grudnia 2013 - to były Święta :D

Putinki - czyli jabłka w kruchej kołderce

Putinki - tak oto Łukasz Żywiecki ochrzcił te ciasteczka. Są one zaiste świetnym pomysłem do wykorzystania jabłek w domowej cukierni. Są to ciastka proste i szybie w wykonaniu, a ich największą zaletą jest to że same znikają w jednej chwili. Ciasteczka takie są również dobre na następny i jeszcze następny dzień - ponieważ kruche ciasto wilgnie od soku jabłkowego. Nie pozostaje mi nic innego jak zaprosić Was do zrobienia własnych Putinek - czyli jabłek w kruchej kołderce ^^

  

Mocno orzechowe - pistacjowo migdałowe - precelki

Kto ma ochotę na mocno orzechowe ciasteczka ? Proponuje taki przepis w którym wykorzystamy ukochane przeze mnie pistacje i migdały ^^ Ciasteczka są mega kruche i maślane, co sprawia, że znikają w mgnieniu oka. Dodatkowo zastosowanie świeżych orzechów gwarantuje wspaniałe zapachy roznoszące się po domu w trakcie pieczenia. Przepis dostałem w Anglii i w końcu zmodyfikowałem go i wykonałem ^^ Zapraszam do zabawy.

  

Ciasteczka - Tarcza Kapitana Ameryki

Już jutro 4 lipca. Dla zwykłego Polaka data ta nie ma większego znaczenia. W Ameryce jednak jest to Dzień Niepodległości. A któż się najbardziej z amerykańskimi barwami kojarzy - jak nie Kapitan Ameryka.

"Steve Rogers był sierotą, który w 1940 postanowił zaciągnąć się do armii, jednak nie dostał się z powodów zdrowotnych. Dostał propozycję uczestniczenia w tajnym wojskowym projekcie, mającym stworzyć oddział super-żołnierzy. Po wstępnych eliminacjach dostał się. Podano mu serum super-żołnierza, które zwiększyło jego siłę fizyczna, szybkość, inteligencję i wytrzymałość"

Oczywiście słynnym atrybutem tego bohatera jest tarcza o średnicy pół metra (2,5 stopy) wykonana z vibranium.

Zapraszam do wykonania słodkich kopii tej niezwykłej broni ^^

 

Kruche ślimaczki - ciasteczka w dwóch smakach

Podczas wykonywania bezowego tortu truskawkowego zostało mi dużo żółtek. Takie marnotrawstwo? Oczywiście że nie - u mnie się nic nie marnuje. Ale co można zrobić z żółtek co będzie cieszyć oko i podniebienie ? Proponuje kruche ślimaczki. Są to niesamowicie maślane ciasteczka. Dzięki zastosowaniu cukru waniliowego smakują wybornie. Ciasteczka są łatwe w wykonaniu i stosunkowo mało pracochłonne. Jeśli więc masz nadmiar białek to świetny sposób  na ich wykorzystanie.