Piernikowa nalewka z pijanym musem śliwkowym

Kolejna nalewka autorstwa Bolozaurowego Taty ^^ Jest ona specjalnie wykonana dla mnie. O jej wytwarzaniu nie miałem pojęcia, dopóki nie dostałem flaszeczki pod choinkę :) Nie muszę nikomu mówić, że moim ulubionym ciastem jest piernik. Uwielbiam wszystko co, pachnie i smakuje fantastyczną mieszanką słodkiej konfitury śliwkowej i mieszanki przypraw piernikowych <3 Tatku dziękuję :* Postanowiłem wyciągnąć od Taty przepis na tą "przecieraną" nalewkę i podzielić się nim z Wami :D Zapraszam bo następne Święta już tuż tuż :)) 

Pierniczki z witrażykami - czyli kolorowe Święta

Specjalnie dla czytających mój Blog - Bolozaur przetestował przepisy na ozdoby choinkowe. Tak przyznaje się - przepis na piernik użyty do ich stworzenia powstał przypadkiem. Jak  się to robi ? czytasz wiele przepisów, starasz się dobrać składniki jak najlepiej, potem wykonujesz parę błędów (oczywiście przypadkowo), a potem stwierdzasz że nie jest tak źle :D Pierniczki z przepisu, który powstał taką właśnie drogą, są fantastyczne, ponieważ świetnie nadają się do wyrobu ozdób świątecznych - a po świętach można je spokojnie spałaszować. Następne Święta już tuż tuż, więc zapraszam do wykonania własnych ozdób. Przypominam że takie ozdoby są świetne, zarówno jako dopełnienie wystroju domu, ale także jako prezenty mikołajkowe :) 

Piernikowe choinki wigilijne

Święta w pełni, więc przyszedł czas skorzystać z chwili oddechu i poddać pomysły świąteczne  :) Wypróbowałem wiele nowych wariantów pierniczkowych - i to jeden z nich :) Pierniczkowe choinki zawsze przyprawiały mnie o zachwyt. Postanowiłem zrobić swoje :D Jako ozdoba czy prezent są one idealne. Ciemne ciasto pierniczkowe, oraz lukier królewski i ozdoby, świetnie wyglądają. Nie jest jeszcze za późno, a zrobić warto :)

 

Piernik tradycyjny Bolozaurowej receptury

HA - moje ulubione ciacho - UWIELBIAM - dlatego ten przepis stanowi kwintesencję piernika i mojego pierniczonego doświadczenia ^^ Piernik zaprezentowany tutaj to model klasyczny. Charakteryzuje się mocno korzennym aromatem i dużą ilością bakalii. W toku udoskonalania od czasu do czasu pierniki przekładam powidłem. Pamiętajcie że najlepiej go zrobić tydzień przed podaniem, ponieważ w ten czas nawilgnie trochę ^^

Choinki piernikowo- czekoladowe - w sam raz na Święta Bożego Narodzenia

Święta w zenicie. Ale jak kolędy - co rok te same, z czasem tracące swą magię, tak potrawy podobnie. Postanowiłem więc przełamać nudę jeśli chodzi o słodkości. Trza się było postarać, wysilić inwencję - ale się udało... Choinka to jeden z najbardziej charakterystycznych świątecznych symboli, więc postanowiłem zrobić kilka swoich - całkowicie jadalnych. Kto chce wykonać swoje jadalne choinki piernikowo-czekoladowe - zapraszam do prześledzenia sposobu wykonania.

Piernik z czerwonej fasoli

Hello - natchniony pomysłem jednego z krakowskich trenerów personalnych - poszukałem przepisu na bez mączne ciasto fasolowe. Nie wykorzystałem jednak jego przepisu, a zmodyfikowałem lekko już istniejący (opierając się na informacjach dotychczas zdobytych). Jest to ciasto, co do którego miałem obawy, bo jak wcześniej z ciastem ze szpinaku nie miałem pewności czy, ktoś go spróbuje. Okazało się jednak że degustatorzy nie doszukali się smaku składnika wiodącego (choć jest on lekko wyczuwalny). Zaznaczam że jest to ciasto lekko słodkie i aromatyczne, a dzięki fasoli także cudownie wilgotne. Zapraszam do wykonania tego przepisu i zaznaczam że starczy do jego wykonania godzina (Ps. nie trzeba nawet posiadać miksera). Ciasto jest wspaniałą alternatywą dla ciast mega słodzonych i przez to tuczących.