Gdzie najlepiej wziąć miłych gości mieszkających na stałe za granicą ? Do ZOO to brzmi dobrze. Krakowskie ZOO jest duże. Dodatkowo charakteryzuje się obecnością miniZoo gdzie można usiąść i w obecności małych przyjaciół zjeść jakąś przekąskę. Tą przekąską tym razem były drożdżówki. Moje były z czekoladą a TWOJE ? No właśnie z czym będą twoje ?
Na około 10 sztuk drożdżówek potrzebne są:
* 3,5 szklanki mąki pszennej (600g),
* 240 ml mleka,
* 40 g drożdży
* 70g masła,
* 1 jajko,* 5 łyżek cukru (lub więcej w zależności od farszu),
1. Robimy zaczyn - czyli rozpuszczamy w ciepłym mleku, masło, cukier 2 łyżki mąki i drożdże,
2. Do mąki wbijamy jajko,
3. I wlewamy zaczyn,
4. Wyrabiamy tak długo, aż ciasto zacznie odchodzić od dłoni,
5. Ciasto dajemy na 30 minut do wyrośnięcia (w ciepłe miejsce), a w tym czasie przygotowujemy jajko do smarowania drożdżówek,
6. Po wyrośnięciu,
7. rozwałkowujemy ciasto na 3 cm grubości placek,
8. Kroimy w prostokąty,
9. Nacinamy jeden z krótszych boków,
10. Smarujemy według schematu i nakładamy farsz (w tym przypadku czekolada),
11. Zalepiamy
12. I zawijamy,
13. Układamy na papierze do pieczenia i dokładnie smarujemy od góry jajkiem,
14. Pieczemy 20-25 minut w 200 stopniach,
15. SMACZNEGO !!
Ale pyszności :-) z chęcią wypróbuję :-)
OdpowiedzUsuń