Kruchy placek z budyniem i owocami

Po dłuższej nieobecności spowodowanej urlopowaniem się ruszamy pełną parą. I tak bez zbędnego pisania polecam dziś budyń na kruchym cieście z masą smacznych i jeszcze dostępnych owoców ^^ Dodatkowo chciałem zaznaczyć że zdjęcia wzbogaciły się o logo stronki - w pełni projektowane przez Krzysztofa Czachurę - którego polecam jako świetnego grafika - Krzysiek dzięki bardzo :*

Składniki:

Na ciasto:

* 330 gramów mąki pszennej (około 1,5 szklanki),

* 100 gramów cukru,

* szczypta soli,

* 200 gramów schłodzonego masła (kostka),

Wierzch:

* 2 opakowania budyniu waniliowego,

* 600 mililitrów mleka,

* 4 kopiate łyżki cukru,

* 4-5 łyżek konfitury owocowej,

* 300 gramów śmietanki 30%,

* owoce ulubione - około 0,5 kilograma,

 

1. Wszystkie składniki ciasta wkładamy do miski,
 

2. Wyrabiamy dokładnie,
 

3. Wkładamy do lodówki na 30 minut,

 4. Wałkujemy na prostokąt 35 centymetrów długości i 15 centymetrów szerokości,

5. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni,

6. W tym czasie gotujemy 2 budynie w 600 mililitrach mleka z dodatkiem cukru. Następnie studzimy.
  

7. Na przestudzony placek nakładamy konfiturę,

8. I gęsty budyń,

9. Układamy owoce,

10. Ubijamy śmietanę z odrobiną cukru pudru. Ubitą śmietaną zdobimy ciasto. SMACZNEGO :D