Przepis dla Ciebie :)

czwartek, 25 czerwca 2015

Naleśniki z truskawek zrobione

Gdybym kiedykolwiek miał napisać, że przepis na naleśniki może być trudny w wykonaniu - to piszę to tu i teraz. Jeśli jednak podejmiesz wyzwanie - cieszyć się będziesz mógł wyjątkowo delikatnymi, aksamitnymi naleśnikami. Ciasto jest naturalnie truskawkowe, a minimum mąki i moc otrębów, zapewniają mu odpowiednią gęstość. Po usmażeniu można przełożyć takie naleśniki serem białym zmiksowanym z truskawkami. Zapraszam więc do podjęcia wyzwania :)





 Składniki na 8 naleśników:
* 400 gramów gęstego jogurtu naturalnego,
* 1,5 szklanki truskawek,
* 35 gramów budyniu śmietankowego,
* 2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej,
* 2 kopiate łyżki maki ryżowej lub pszennej,
* 10 łyżek otrębów - ja użyłem gryczanych,
* 3 jajka.

Przykładowe nadzienie:
* 300 gramów serka chudego,
* szklanka truskawek,
* łyżka ksylitolu.



1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy blenderem.

 

2. Smażymy jak klasyczne naleśniki - i tu pojawia się wyzwanie. Naleśniki są baaaardzo kruche - właściwie przewrócić je można podrzucając (innym sposobem jest bardzo trudno je przewrócić). Ale na pewno Ci się uda :)  Po usmażeniu i wystudzeniu - smarujemy ulubionymi dodatkami.


3. Zawijamy naleśniki klasycznie bądź w kopertę - i jemy :D


2 komentarze:

  1. Super pomysł, nigdy bym nie pomyślała zęby z takich składników i truskawek zrobić ciasto na naleśniki. Świetne są :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacyjny sposób na ciasto naleśnikowe. :) Warto będzie spróbować :D

    OdpowiedzUsuń

Wystąpił błąd w tym gadżecie.

Drukuj przepis