Przepis dla Ciebie :)

sobota, 15 listopada 2014

Czekoladowa róża drożdżowa

Krem kakaowo czekoladowy zrobiony ..... i co dalej ? Takie oto pytanie narodziło się 11 listopada w Bolozaurowej Jaskini. Jako że na każdy problem natury słodkiej mamy rozwiązanie, i tym razem gładko poszlo...  Czekoladowa róża drożdżowa - to jest to! To ciasto które nie tylko jest pyszne i proste w wykonaniu, ale także efektowne. Polecam mamom dla swoich pociech. Proszę bardzo, oto przepis: (Zaznaczam że sposób zawijania ciasta jest podpatrzony, ale sam przepis - autorski).



  


Składniki na różę o średnicy 26 centymetrów:

Ciasto:
* 200 mililitrów mleka,
* 600 gramów mąki,
* 3 łyżki cukru,
* 60 gramów masła,
* 2 jajka,
* 10 gramów drożdży,

Masa:
Krem czekoladowy, który można zrobić według przepisu w dziel "kremy, dżemy i marmolady" na niniejszej stronie: http://bolozaurowesmaczki.blogspot.com/2014/11/domowy-krem-czekoladowo-orzechowy.html


1. Robimy zaczyn - ciepłe mleko mieszamy ze 100 gramami mąki, cukrem i drożdżami. Odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia,


2. Do zaczynu dodajemy resztę składników. Zagniatamy ciasto i odstawiamy na kolejne 20 minut do wyrośnięcia,
 


3. Ciasto dzielimy na 4 równe części,


4. Pierwszą część wałkujemy (pod ciastem układamy blaszkę o średnicy 26 cm) i smarujemy kremem,


5. Nakładamy drugą warstwę i również smarujemy kremem (z trzecią warstwą postępujemy tak samo),


6. Ostatnią warstwę nakładamy na całość,


7. Ciasto okrawamy, 


8. Na środku ciasta wyznaczamy szklanką okrąg i wycinamy od niego 16 promieni,


9. Zwijamy promienie według schematu - przekręcając raz w lewo raz w prawo,


10. Taki jest efekt po zwijaniu,


11. A taki jak zlepimy płatki. Na koniec smarujemy białkiem jaja kurzego,



 12. pieczemy 25 minut w temperaturze 170 stopni. SMACZNEGO :)



Prezenty na Mikołajki Świąteczne słodkości!

3 komentarze:

  1. Wygląda genialnie, rewelacyjnie jest zwinięte :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dałam powidła śliwowe z czekoladą i oliwę z oliwek 2 łyżki,wyszło pulchniutkie,smaczniutkie.Dziękuję za przepis.

    OdpowiedzUsuń

Wystąpił błąd w tym gadżecie.

Drukuj przepis