Z rodzicami chcieliśmy zjeść naleśniki ... tylko trochę inaczej. Na szczęście skomielniana spiżarka miała wystarczająco dużo składników na zrobienie amerykańskich PANCAKES. Są to naleśniki tylko że grube i puszyste. Najczęściej w filmach i bajkach widzimy jak główni bohaterowie jedzą takie z syropem klonowym. My nie byliśmy gorsi i syrop klonowy też był ;] Ale wszystko od początku ... bo zaczęło się od listy składników.
Składniki na około 10 pancakes to:
* 4 jajka,
* łyżka cukru,
* łyżka cukru waniliowego,
* 50 gram masła,
* szklanka mleka,
* 300 gram mąki pszennej (około 1,5 szklanki),
* proszek do pieczenia,
* szczypta soli do białek,
* dodatki według uznania,
1. Masło topimy,
2. Z białek i soli ubijamy gęstą pianę,
3. Jajka ubijamy 3 minuty z cukrem, dodajemy masło mąkę i mleko,
4. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek (należy ją delikatnie wmieszać),
5. Rozgrzewamy patelnię i wlewamy ciasto (więcej niż do klasycznego naleśnika),
6. Pieczemy z obu stron na złoty kolor,
7. Podajemy na ciepło bądź na zimno. SMACZNEGO ^^
Rodem z Road American Restaurant :D (http://www.roadamerican.pl/. haha! Nice :D Ale na pewno muszę spróbować zrobić :D
OdpowiedzUsuńSpróbuj ^^ - domowe smakują inaczej - bo zrobione własnoręcznie smakuje inaczej ^^
OdpowiedzUsuńJak dla mnie dobre do zjedzenia o każdej porze dnia :)
OdpowiedzUsuńPrzepis dodaję do akcji
Pozdrawiam ;)