Muffiny keksowe - z masą bakalii

Mój Tata - który jest nieopisanym fanem bakali - kręcił ostatnio nosem, że moje muffiny są tylko czekoladowe, z czekoladą, z barwnikami, z ... i tak dalej. Dlatego specjalnie dla niego powstały muffiny keksowe - z masą bakalii ^^. Przepis dedykuję wszystkim wielbicielom bakali. 

 

Składniki na 10-12 muffin:

* 2 szklanki mąki,

* 1/2 szklanki cukru,

* 1 szklanka mleka,

* 1/4 szklanka oleju,

* pół łyżeczki soli,

* pół łyżeczki proszku lub sody,

* szklanka bakalii + łyżka mąki,

1. Składniki suche wsypujemy do miski i mieszamy łyżką,

2. Następnie dodajemy składniki mokre,

3. Mieszamy energicznie,
 

4. Bakalie obtaczamy w łyżce mąki,

5. Następnie musimy je wmieszać w ciasto,

6. Ciasto nakładamy do papilotek,

7. Pieczemy 25 minut w temperaturze 160 stopni,

8. SMACZNEGO :D